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Lun, Apr
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Too good to go: un’app contro lo spreco alimentare

Pensa Verde
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La nostra impronta ecologica parte da quello che mettiamo a tavola, da quello che è troppo buono per essere buttato via.

Questa l’idea degli sviluppatori dell’app Toogoodtogo, nata in Danimarca nel 2015 e che solo in Italia ha già conquistato quasi 2 milioni di utenti e oltre 7mila attività in collaborazione tra bar, ristoranti, supermercati, panetterie, hotel e tanti altri.
L’idea alla base di Toogoodtogo è semplice: acquistare tramite l’app una magic box con l’invenduto del giorno a un prezzo ridotto tra i 2 e i 6 euro, ritirarla nella fascia oraria specificata e scoprire cosa c’è dentro!
Solo in Italia, i pasti salvati fino ad oggi sono ben 1.223.918, a fronte di uno spreco alimentare annuo di quasi 8 milioni di tonnellate. Sono 130 chili di cibo sprecato a testa, cibo che finisce nella spazzatura ma che per qualità e quantità sfamerebbe chissà quante altre persone. Toogoodtogo offre a prezzi bassissimi prodotti di qualità ed è quindi un risparmio per chi compra, un guadagno per chi vende ciò che sarebbe rimasto sul bancone e perché no, un’opportunità per conoscere nuovi locali nella propria città. Soprattutto, è un regalo all’ambiente in termini di emissioni di CO2 risparmiate, perché ogni pasto salvato grazie all’app permette di risparmiare 2,5 Kg di CO2. Sono tanti, in termini di tutela ambientale, proprio perché il 44% dello spreco globale si compone di cibo e scarto verde.
Le magic box offrono una selezione di piatti e prodotti che vanno dal sushi (il preferito degli utenti) alla pasticceria, dalla pizza al gelato, pasti a sorpresa e per tutti i gusti. Un’idea intelligente, simpatica, che attira i giovani utenti come i consumatori di ogni età, a portata di smartphone. Nelle maggiori città italiane è già una realtà in evoluzione e in crescita, che a livello mondiale punta a obiettivi sempre maggiori.

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